Fedecacao presenta nuevo clon altamente productivo y de calidad
Tras 10 años de investigación y pensando en mejorar el ingreso de los productores y la calidad del grano colombiano, la Federación Nacional de Cacaoteros – Fondo Nacional del Cacao, anuncia la liberación del nuevo clon denominado Fedecacao San Vicente 155 (FSV155).
Según el Presidente Ejecutivo de Fedecacao, Eduard Baquero López, el material fue seleccionado por el Departamento de Investigación de Fedecacao- Fondo Nacional del Cacao en la finca La Esperanza en San Vicente de Chucurí (Santander), de propiedad del señor Luis Francisco Flores (QEPD).
Este nuevo clon presenta un atributo inconfundible al traer al paladar una intensidad media de sabor a cacao acompañado de un aroma dulce y notas frescas, acidez y sensación de astringencia bajas y pequeñas notas frutales cítricas, nuez y dulce, combinación perfecta para visualizarlo en el panorama del mercado internacional.
El Registro Nacional de Cultivares Comerciales del ICA ha dado su aprobación para la producción en la región Andina-Montaña Santandereana, a este material con importantes rasgos tipo criollo, con el cual ya son 9 materiales (FLE2, FLE3, FSV 41, FEC2, FEAR5, FTA2, FSA12, FSA13 y FSV155) que Fedecacao – FNC entrega a los cacaocultores colombianos, como instrumento clave en el aumento de la producción y el fortalecimiento de la productividad, aspectos fundamentales en el propósito de alcanzar una mayor rentabilidad para el cacaocultor y en el posicionamiento del grano colombiano en el mercado mundial.
Es importante mencionar que ya en el año 2013 una muestra de los materiales FSV41 y FSV155, enviadas por Fedecacao, habían quedado como finalistas en el máximo certamen del sector a nivel mundial como es el concurso Cocoa of Excellence, el cual se desarrolla en el marco del Salón del Chocolate de París.
Este año 3 muestras procedentes del departamento de Arauca están entre las mejores 50 del mundo y se espera que por cuarta vez el cacao colombiano sobresalga por su excelente calidad cuando se conozca el resultado el próximo 30 de octubre en la capital francesa.
Según Baquero López, el nuevo clon es una buena noticia que se une a la dadas semanas atrás cuando se reveló que al finalizar el primer semestre del año se alcanzó un récord histórico en producción de cacao con 33.728 toneladas.
Un paquete tecnológico sólido que ofrece mayor productividad y cultivos más sanos, brindado por Fedecacao y el Fondo Nacional del Cacao a los productores, es una de las razones que han llevado a obtener tan magníficos resultados para el país.
La aplicación de tecnologías como la poda correcta, el manejo fitosanitario y el uso de materiales de alto rendimiento, permiten el mejoramiento de la productividad de las plantaciones de cacao.
Sobre FEDECACAO: Somos La Federación Nacional de Cacaoteros, fundada en 1962, como una organización de carácter gremial de derecho privado que reúne a cerca de 38.000 familias que derivan su sustento de este cultivo que se desarrolla en más de 351 municipios en 29 departamentos del país.
Para Fedecacao ¡El cacaocultor es lo primero! y trabajamos con tres programas básicamente, transferencia de tecnología, investigación y apoyo a la comercialización; tenemos cobertura a lo largo y ancho del país mediante 22 unidades técnicas.
A partir del año 2016 los cacaocultores cuentan con una imagen oficial a nivel nacional e internacional para la promoción y comercialización del grano… María del Campo, Cacaocultura colombiana.
El país cuenta con 165.000 hectáreas sembradas de las cuales 144.000 están en producción, generando 56.000 toneladas en promedio al año. Nuestro cacao es catalogado como fino de sabor y aroma por la Organización Internacional del Cacao (ICCO).
