Nuevos menús llegan al Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Bogotá
Director de Bienestar Estudiantil, Daniel Mora, explica en qué consisten en nuevas acciones que fortalecen el Programa de Alimentación Escolar en Bogotá
– Cerca de 700 mil estudiantes de los colegios oficiales de la ciudad disfrutarán de los nuevos menús de refrigerios escolares que creó la Secretaría de Educación del Distrito, con 21 productos nuevos, para un total de 44 alternativas.
– El Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Bogotá es el más grande del país. En promedio se entregan entre 800 mil y 900 mil raciones diarias.
Bogotá, 08 febrero, 2024_RAM_La Secretaría de Educación de Bogotá está comprometida con la calidad educativa y parte de esta la constituye el Programa de Alimentación Escolar (PAE) como un apoyo a la permanencia de las niñas, los niños y los jóvenes en los colegios. A partir de la próxima semana, los colegios recibirán en la entrega diaria de refrigerios, 21 nuevos productos, como sándwiches, que no existían en el menú y serán entregados dentro del plan de comidas, una vez a la semana.
Junto con opciones como sándwich de queso y bocadillo y sándwich en pan integral con queso, también contarán con alimentos como rollo de pollo y queso, rollo de queso, bizcocho de cuajada, almojábana, pan de bono, pan de maíz, fresas liofilizadas en trozos, piña deshidratada y concentrados de fruta, entre otros.
Estos son productos nuevos, que no eran entregados en el pasado por la falta de proveedores que surtieran a la Secretaría. Hoy, con la disponibilidad de los alimentos y proveedores de ellos sumados a la cadena, es posible llevarlos a los estudiantes para apoyar sus requerimientos nutricionales.
El PAE atiende a toda la población estudiantil matriculada en los colegios públicos de Bogotá y llega en dos modalidades: refrigerios escolares, que responden a una ración industrializada, y comida caliente (desayunos y almuerzos).
Los refrigerios son adquiridos por Secretaría de Educación a través Colombia Compra Eficiente, lo que asegura total transparencia en el manejo de los recursos, así como rigor en la ejecución y pagos.
Durante 5 días, entre el 7 y el 12 de febrero, la entidad se encuentra normalizando las órdenes de compra de 2023 y 2024 e implementado el cambio de menús en los refrigerios. Este ajuste implica la entrega de alimentos diferentes a los programados inicialmente durante 5 días del mes de febrero, de manera coyuntural durante la transición. Esta situación es coyuntural y se normalizará, a más tardar, el martes 13 de febrero, día en que los estudiantes empezarán a disfrutar los nuevos menús. Todos los alimentos que están entregándose estos días de cambio de menú están verificados rigurosamente en fechas de vencimiento.
La Secretaría de Educación del Distrito viene trabajando en lograr la disminución y posterior eliminación del catálogo de productos de alimentos con sellos de advertencia a través de estrategias como: apoyo a los proveedores para la reformulación de las preparaciones de los alimentos, revisión de la oferta disponible de productos sin sellos y el incremento de la oferta de comida caliente.
