‘Viaje PorkColombia’ será el lema del gremio porcícola en Agroexpo
La Asociación PorkColombia llegará a la XXI versión de Agroexpo con una serie de eventos para los asistentes que vivirán una experiencia porcícola, en la que conocerán cada uno de los eslabones de la cadena productiva: animales en granja, transporte, beneficio, comercialización y consumo de la proteína.
‘Viaje PorkColombia’ será el lema que se difundirá desde el pabellón 7 de Corferias donde además se desarrollarán actividades lúdicas, llenas de conocimiento y sorpresas. Al igual, la Asociación realizará el Seminario Internacional en Salud y Producción Porcina, Porkcalidad 2017, un escenario académico en el que las personas vinculadas a la industria de la carne de cerdo se podrán actualizar en temas técnicos, sanitarios, nutricionales y ambientales.
“En Agroexpo seguiremos mostrando a los colombianos la tecnificación y los avances del sector que han permitido consolidarnos como una de las industrias de mayor producción en el país”, dijo Carlos Alberto Maya, presidente ejecutivo de PorkColombia.
Cabe resaltar que el sector porcícola ha tenido un crecimiento del 30% en producción durante los dos últimos años y el consumo per cápita de carne de cerdo se ha duplicado en los últimos seis años en el país, al pasar de 4,2 a 8,6 kilogramos. “Esperamos duplicar las cifras en los próximos siete años”, señaló Maya.
De igual forma aseguró que el sector porcícola en Colombia está ad portas de incursionar en los mercados internacionales, puesto que se logró la admisibilidad sanitaria en Perú y Angola. Además, han trabajado para obtener la admisibilidad en China, Corea del Sur y otros países que ofrecen grandes oportunidades de mayor valor para los productores.
